30 gyozaplattor
Fyllning:
500 g fläskfärs
3 vitlöksklyftor, finhackade
2 blad vitkål, finhackade
1,5 tsk Piffi Sichuan Umami
1 msk sesamolja
3 msk sojasås
1 tsk socker
½ tsk salt
Buljong:
Ca 3 liter grönsaksbuljong
1 tsk Piffi Miso Umami
1 tsk Piffi Sichuan Umami
Topping:
2 msk chiliolja
Salladslök
Kockens Sesamfrön