Kockens lanserar två färdigrostade vitlökskryddor för professionella kök där smak, effektivitet och jämnt resultat är avgörande. Kryddorna ger en rund, fyllig och djup vitlökssmak – helt utan att behöva skala, hacka eller rosta vitlök själv. Rostningen ger vitlöken sin rundhet och fyllighet – smaken av att ha haft gott om tid, även när det måste gå snabbt.

Kockens Vitlök Rostad (600 g) är ett färdigrostat vitlöksgranulat som ger en mjuk, rund och något söt vitlökssmak. Granulatet bidrar dessutom med naturlig fyllighet då det binder viss vätska, vilket är perfekt i kalla såser till exempel i en snabb aioli.

Kockens Rostad Vitlök & Chili (650 g) är inspirerad av den italienska klassikern aglio e olio e peperoncino och är en allroundkrydda till kyckling, ugnsrostade grönsaker, skaldjur, steak, kall sås, kryddsmör och vinägrett.

Två kryddor – bred användning i köket