Nyheter

Vinnaren av Årets Kock 2017

2017-02-03 15:49:08

Johan Backeus – Årets Kock 2017!

Finalen i Årets Kock avgjordes i Malmö Arena den 2 februari 2017. Vinnaren, Johan Backeus, är verksam på Aveqia i Stockholm!

Juryns motivering lyder:

”Vinnaren har lyckats exceptionellt bra att skapa väl utvecklade rätter med balanserade smaker, god finnish och prov på tekniskt kunnande. Rätterna ger en god eftersmak som dröjer sig kvar länge i munnen”.

Mejerimedaljen i silver gick till Sebastian Thureson och i brons till Magnus Persson.

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. En nypa av rätt krydda kan vara allt du behöver för att skapa matlagningsmagi.