Paprika grön framställs av den gröna paprikafrukten ’bell pepper’, samma sort som finns färsk i livsmedelsbutiken. De färska och mogna frukterna torkas med varmluft innan de mals ner till fint paprikapulver.

Paprika grön har en pigg, fräsch och örtig smak. Den passar bra ihop med grönsaksbaserade rätter, fisk och skaldjur. Kombinera gärna med smaker av vitlök, citrus, jalapeños och gröna örter. Paprika grön fungerar utmärkt som bas i dressingar, oljor och vinägretter.

Vikt: 500g