1 strimlad purjolök
ca 1 kg potatis t ex King Edvard
smör till stekning
350 g falukorv
ca 3 dl gräddmjölk 50/50 (blanda grädde och mjölk)
2-3 msk sötstark senap
salt och Kockens vitpeppar malen
1 ½ tsk Kockens pizzakrydda
ca ½ tsk Kockens chilipulver
ca 75 g riven ost
1 knippe hackad persilja