Pangrattato med timjan

Ingredienser

Vitt bröd (använd gärna bröd som blivit lite stelt)

2 vitlöksklyftor

4 msk olivolja

2 msk Kockens timjan, Ekologisk

Instruktioner

  1. Skär bort kanterna från brödet och smula ner brödet fint i en bunke – antingen för hand eller i matberedare
  2. Pressa eller hacka vitlöksklyftan
  3. Värm upp olivoljan i en stekpanna. Rör ner brödsmulorna i stekpannan tillsammans med vitlöken och timjan
  4. Stek tills brödsmulorna får gyllenbrun färg

Pangrattato är ett enkelt italienskt tillbehör, perfekt att toppa pastan med. Det kallas även för fattigmansparmesan för sin härliga sälta och de enkla ingredienserna.

Produkter i receptet

Vi på Kockens levererar hållbara produkter som övertygar och överraskar. Med en stor nypa ambition, en ännu större dos nyfikenhet och över 100 års erfarenhet skapar vi smaker för idag och imorgon. En nypa av rätt krydda kan vara allt du behöver för att skapa matlagningsmagi.

Betyg

Vad tyckte du om receptet?