Nötbollar med sesamfrön

ca 30 st

1 stort ägg

1 ¼ dl florsocker

100 g valnötter

100 g skållad skalad mandel

½ dl vetemjöl

50 g rumsvarmt smör

florsocker till siktning

1. Vispa ägg och florsocker poröst. Mal nötterna. Rör ner nötter, sesamfrön och vetemjöl i äggvispet. Blanda till sist i smöret.

2. Rulla bollar och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda i 175 °C i varmluftsugn i 12-14 minuter eller tills de har fått lite färg.

3. Vid servering siktas rikligt med florsocker över.

Cafébitar med hallon