Het Barbecue sauce

Ingredienser

ca 3-4 dl

olja till stekning

3 röda paprikor

2 rödlök

3 msk socker

ca 2 msk kinesisk soja

1 ½ dl vatten

1 dl rödvinsvinäger

2 tsk Kockens paprikapulver

2 tsk Kockens chilipeppar

2-3 krm Kockens chili Chipotle

Instruktioner

1. Skär paprikorna i ganska små bitar. Skala och hacka löken. Fräs grönsakerna mjuka i olja. Strö över socker. Rör ner, soja, vatten och vinäger. Tillsätt kryddorna. Låt sjuda samman och reducera till en tjockare röra.

2. Häll upp i en väl rengjord burk, låt svalna och förvara i kyl.

Betyg

Vad tyckte du om receptet?

Kontakta oss!