Botten
250 g glutenfria digestivekex
100 g smält smör
Fyllning
3 gelatinblad
300 g färskost naturell, typ Philadelphia
rivet skal från 1 ½ lime
saften från ca 1 lime
1 ½ dl florsocker
3 dl crème fraiche
ca ½ l blandade blåbär och hallon eller valfria bär