2 msk Kockens Potatismjöl
½ dl vatten
500 g köttfärs
1 tsk Kockens spiskummin
1 tsk Kockens koriander malen
1 tsk salt
1 krm Kockens cayennepeppar
Till stekning
olja
Myntasallad
1 rödlök
1 gurka
½ knippa färsk mynta
1 msk pressad saft av citron
3 msk olivolja
½ tsk salt
1 krm Kockens svartpeppar grovmalen